为何现在不再办理小作坊白酒的生产许可证了？

小作坊白酒生产许可证停办与食品安全法规加强有关。分析：近年来，为加强食品安全管理，保障公众健康，国家提高了对酒类生产的监管标准。小作坊白酒由于生产条件、质量控制等方面可能存在不足，难以满足当前的食品安全要求。因此，相关部门可能停止了小作坊白酒的生产许可证办理，以引导酒类生产向更规范、更安全的方向发展。提醒：若您发现仍有小作坊非法生产白酒，或市场上出现来源不明的白酒，这可能表明问题比较严重，应及时向相关部门举报。
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处理方式：从法律角度看，小作坊白酒生产许可证停办后，常见的处理方式包括转型、升级或停产。-转型：考虑转型为更规范的生产模式，如建立符合标准的酒厂。-升级：对现有生产设施进行升级，以满足食品安全和生产许可要求。-停产：若无法转型或升级，则需停止生产活动，避免违法风险。选择建议：根据自身的经济实力、技术能力和市场定位，选择合适的处理方式。若条件允许，转型或升级是更符合长远发展的选择。
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具体操作：1.若选择转型，需了解并遵守新的酒类生产法规和标准，重新申请生产许可证，并可能涉及生产场地、设备、人员的重新配置。2.若选择升级，应对现有生产设施进行全面评估，识别并改进不符合要求的部分，如增加检测设备、完善质量管理体系等，然后重新申请审查。3.若选择停产，需妥善处理库存产品，确保不流向市场，同时做好员工安置和后续发展规划。在任何情况下，都应确保合法合规，避免法律风险。停产期间，可考虑转型或升级的其他可能性，为未来发展做准备。